طرز تهیه زیره جوش
زیره جوش
مواد لازم برای ۴ نفر
- ۱ پیمانه آرد
- ۲ /۱ پیمانه شکر
- ۳ عدد تخم‌مرغ
- ۱ ق س زیره
- ۲ /۱ پیمانه روغن یا کره محلی
- ۱ ق س زعفران آب کرده
- ۳ پیمانه آب
طرز تهیه:
۱٫ ابتدا آرد و روغن را تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و کمی رنگش تغییر کند.
۲٫ حالا آب، شکر و زعفران را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود.
۳٫ وقتی شکر حل شد، موادتان را به آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۴٫ در پایان زیره و تخم‌مرغ ها را اضافه کنید. البته تخم‌مرغ را از قبل در ظرفی هم بزنید و بعد به موادتان اضافه کنید.
نکته
این شام سبک را می‌توانید همراه با نان بخورید یا نان را در آن ترید کنید.
